Mantar Mevsimi Geldi: Tabağın En Yanlış Anlaşılan Besini
Mantar mevsimi denince sonbaharın yağmurlu günleri, orman yürüyüşleri ve tavada usulca kızaran mantarlar hemen sahneye çıkıyor. Fakat mantarın mutfaktaki itibarı biraz karışık: Sebze sanılıyor, protein konusunda ete rakip…
Devamını oku →